焦香鍋貼做法圖解?食材:餃子皮夠用,韭菜50克,肉碎60克,幹香菇2枚,大蔥半粒,姜少許,白醬油1湯匙,橄榔油2湯匙,我來為大家講解一下關于焦香鍋貼做法圖解?跟着小編一起來看一看吧!
食材:餃子皮夠用,韭菜50克,肉碎60克,幹香菇2枚,大蔥半粒,姜少許,白醬油1湯匙,橄榔油2湯匙。
鍋貼少少滴材料。韭菜洗淨,切成小小段。蔥切小粒狀,姜盅爛取汁。
預備好豬肉碎。香菇浸軟也成小小粒狀。把全部材料放一個大碗中。
放進調味料(白醬油和橄榔油)。把它們調拌均勻。
在皮的中間放适量的餡料,用少許水塗抹其中對齊的2邊。
把2邊對折拿起,把中間1/3的皮捏緊,頭尾2邊不用捏,空出洞洞看得見裡面的餡料。
做好滴全部鍋貼。鍋中塗抹少許油,放下鍋貼用中火煎至有焦香味飄出。
倒下适量的水,蓋鍋蓋,煮至水幹,餃子皮程透明狀即可。底部成微焦狀,香噴噴滴焦香味。“焦香鍋貼”開吃咯!!
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