帶魚蒸着吃怎麼做好吃?材料:帶魚一條(一斤左右) ,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露,下面我們就來聊聊關于帶魚蒸着吃怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:帶魚一條(一斤左右) ,蔥、姜、料酒、鹽、味精、魚露。
将帶魚切成塊狀,洗幹淨;
帶魚塊兩面剞十字花刀(斜切成網格狀),切半寸段;
帶魚塊裝盤,加入調料,上蒸籠蒸6分鐘;(家庭蒸要用10-15分鐘)。
将蒸熟的帶魚出籠,淋明油即可。
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