腸炎是在夏季高發的疾病，由于類型的不同，患者産生的症狀表現也是不同，急性腸炎就是屬于其中的一種類型。患上急性腸炎之後要盡快治療，因為這種疾病不及時的治療，可能就會發展成慢性腸炎，很容易會導緻疾病的反複發作。但是，很多人對于急性腸炎的症狀不是很了解，也會容易對急性腸炎産生誤區。那麼，急性腸炎的症狀是怎樣的呢？又該如何診斷呢？
急性腸炎是因為吃了含有病原菌和毒素的食物，或者因為飲食不當，吃了不容易消化而帶有刺激的食物，産生了胃腸道粘膜的急性炎症性。急性腸炎一般發病比較急，患者都會有惡心嘔吐頻繁的症狀，也會産生劇烈的腹痛，頻繁出現腹瀉，多為水樣便。因吃了含有不消化的食物，糞便會有少量的粘液或血液。除了這些症狀之外，患者也會伴有發熱、頭痛或全身不适等症，也會産生不同程度的中毒表現。
診斷急性腸炎需要先詢問患者的病史、飲食史，來判斷患者引起急性腸炎的病因，比如腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、伴有發熱，排便次數過多、脫水或電解質紊亂等。通過體格方面的檢查，患者都會有壓痛感。如果是腸道為主的急性腸炎，肚臍周圍會有壓迫感，急性胃炎會造成上腹壓痛感。如果有腹瀉的症狀，腸蠕動速度會明顯加快，腸鳴音也會比較響。實驗室檢查，包括血常規檢查、大便培養、B超、腹部平片或腹部CT檢查。
對于患有急性腸炎的患者來說，首先，在治療方面就應該去除病因，讓患者多注意卧床休息，停止那些對胃有刺激性的食物或藥物。短時期内可選擇進食，要吃一些容易消化和清淡的食物，對胃部的休息和胃部的傷口愈合有很大幫助。常見的藥物有颠茄片、阿托品，還可通過局部熱敷腹部的方法來止痛，同時患者要多喝水，補充身體流失的水分，最好是選擇個糖鹽水。
總之，對于患有急性腸炎的患者來說，平時就要注意日常飲食方面的調理。因為急性腸炎的發病原因與日常的飲食有很大的關系，平時在飲食當中盡量不吃過涼的食物，不吃過辣的食物，要多吃一些容易消化的食物。并且，不可暴飲暴食，更不能無所節制。尤其是食物在夏季的時候最容易腐敗變質，剩飯和剩菜都應該盡快放入冰箱當中。
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