來點土豆泥，在來點肉末醬，東北餐桌最常見的大飯包，絕對好吃到撐！！

By じ☆ve椡倖諨

用料

• 土豆 2-3個
• 白菜葉 2-3片
• 肉末醬 适量
• 二米飯 适量
• 香菜 适量
• 香蔥 一小把

做法步驟

1、準備剛買回來的簡單版東北大飯包所需要的食材

2、準備點大米和小米洗兩遍備用，一起焖個二米飯，大飯包的絕配

3、把準備好的土豆洗淨，一切四瓣

4、把切好的土豆放在洗幹淨的米鍋裡，這樣飯焖好了，土豆也熟了，這個是比較适合懶人的

5、焖米飯的空當，把白菜葉，小蔥還有香菜洗好控水，然後把蔥和香菜切碎備用

6、把肉洗淨先切片，在切絲，最後在簡單剁幾下，不用太碎

7、準備點幹辣椒，和東北大醬，辣椒是根據個人喜好，可放可不放，加青辣椒也好吃，忘記買了，家裡隻有幹辣椒了， 油熱放入肉末，少加一點點十三香和生抽

8、炒到肉變色加入辣椒和大醬，小火炒出醬香味，就可以出鍋裝盤了，

9、醬炒好了，一鍋出的米飯和土豆也好了，把土豆夾出來，我用的擀面杖，把它搗成泥，把米飯攪拌均勻

10、把米飯還有土豆泥放入一個盆裡，把之前切好的蔥和醬都加到裡面，攪拌均勻，最後盛到白菜葉上

11、最後一步，把白菜葉卷起來，用手捧着就能開吃了。最好用兩隻手哦。要不就該撒了

小貼士

可以把肉醬換成雞蛋醬，或者自己喜歡的各種醬，在放點花生碎更香，喜歡吃辣的可以在來點辣椒油，不喜歡吃白菜葉的，可以換成生菜葉，這個是東北最家常的吃法，對于南方不吃生蔬菜的朋友可能有點接受不了哦！！！

土豆的營養功效

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。

1.補充營養、可作主食 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，人隻靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特别是北美，土豆早就成為第二主食。

2.和中養胃、健脾利濕 土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。

3.寬腸通便 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。

4.利水消腫 土豆所含的鉀能取代體内的鈉，同時能将鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。

5.降糖降脂、美容養顔 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體内酸堿平衡，中和體内代謝後産生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。

6.減肥：土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素、礦物質的食物，每148克土豆産生的熱量僅為100卡路裡，真正的澱粉含量不到2%，隻含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。

7.美容護膚：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顔的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷于面部，增白作用十分顯着。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯着的美顔效果。将熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。

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