黃蚬子怎麼做好吃?原料:黃蚬子、蔥、姜、鹽 将新鮮的蚬子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨備用;蔥切段、姜切片備用 ,下面我們就來說一說關于黃蚬子怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:黃蚬子、蔥、姜、鹽。
将新鮮的蚬子放入鹽水中,吐沙後用清水洗淨備用;蔥切段、姜切片備用。
準備半鍋水放入蔥段、姜片、黃蚬子,大火開煮,有個别開口的就撈出來,直至所有的都撈出來。
繼續加熱原湯,滾開一會兒然後關火沉澱原湯,煮蚬子的原湯沉澱好後,緩緩倒出清湯部分晾涼。
取适量清湯,放适量鹽嘗一下,鹹度大約是平常炒菜多一倍,放入蚬子,上面撒細碎蔥花即可。
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