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青椒炒雞胗最正宗的做法

美食更新时间:2024-12-03 06:56:23

人啊，就是最善變的動物沒有錯了。我小時候吃雞肉隻吃雞皮和雞脖子，現在我隻吃雞心、雞胗這樣的零部件。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）1

雞胗的做法有很多，比如大家最喜歡的孜然雞胗。最近我發現了一個新的味道，這個味道也很好吃，于是迫不及待的想要分享給一樣喜歡雞胗的朋友們，希望大家和我一樣喜歡今天的分享。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）2

大蔥炒雞胗

準備食材：大蔥、雞胗、姜末和蒜末等。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）3

1、将準備好的雞胗清洗幹淨，之後切成片。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）4

2、再将大蔥清洗幹淨，之後切成段狀。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）5

3、起鍋燒油，加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）6

4、再将姜末和蒜末爆香。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）7

5、将切好的雞胗放在鍋中，加入兩勺水，不要多，沒過雞胗就可以。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）8

6、湯汁收到粘稠的時候，淋入料酒，再加入一點孜然粉。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）9

7、再放入大蔥燒至一分鐘左右。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）10

8、放入一點點鹽，進行鹹淡味的調和。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）11

9、再加入适當量的雞精，進行最後的調味。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）12

10、大火收汁，淋入香油，出鍋盛盤即可。

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）13

一道好吃又美味的大蔥炒雞胗就做好了。喜歡下廚做飯的同學快轉起來吧！

青椒炒雞胗最正宗的做法（家常大蔥炒雞胗的詳細教程）14

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