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雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑

健康更新时间:2025-01-26 13:53:15

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）1

這款雞蛋糕不是用烤箱做的，是用蒸鍋蒸出來的，但味道還是值得稱贊的，自己在家做蛋糕，不放任何食品添加劑，不放防腐劑，不放泡打粉，主要是為了健康，吃着放心。這款雞蛋糕适合各類人群食用用。

食材

主料
雞蛋250g
輔料
面粉150g
白糖180g

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）2

1.蛋黃、蛋清分開，放入兩個容器中。

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）3

2.将白糖放入蛋黃中。

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）4

3.用打蛋器将蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃發白，就打到位了。

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）5

4.用打蛋器将蛋清打成泡沫。

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）6

5.将蛋黃倒入蛋清中。

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6.再倒入面粉拌勻。

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）8

7.将雞蛋糊倒入模具中

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）9

8.上蒸鍋蒸15分鐘

雞蛋糕怎麼蒸出來又嫩又滑（為了健康吃着放心）10

9.這是蒸好的雞蛋糕。

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