缽仔糕的家常做法?食材準備:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯,下面我們就來聊聊關于缽仔糕的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材準備:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯。
紅豆用清水浸三小時後,隔水蒸淋。
粘米粉與澄面混合,以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。
片糖以2杯半清水煮溶後,與紅豆一同加入粉糊中拌勻。
将準備好水粉糊倒入已掃油之碗内,猛火蒸二十分鐘即成。
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