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姜末炒雞蛋

美食更新时间:2024-12-05 05:49:08

姜末炒雞蛋?準備材料：生姜、雞蛋這裡準備了一小塊生姜，剛好配2個雞蛋，今天小編就來聊一聊關于姜末炒雞蛋?接下來我們就一起去研究一下吧!

姜末炒雞蛋

準備材料：生姜、雞蛋。這裡準備了一小塊生姜，剛好配2個雞蛋。

把雞蛋打在碗裡，用筷子把蛋黃蛋白攪拌均勻。待會煎的時候就比較均勻。

把生姜去皮，切碎。放在砧闆上待用。

在鍋裡放上較多的油（這樣蛋會煎的更好），鍋熱後，把生姜碎倒入鍋中，溫火翻炒。

炒到六分熟後加點鹽，繼續翻炒，這樣炒出來的蛋會更香。鹽和姜翻炒均勻後，加入準備好的蛋液。

蛋一面煎熟後，用鏟把整片蛋切塊（方便翻面），然後翻過來繼續煎。

煎好後，把蛋盛到盤子裡。盛好後，再關火。

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