紅螺的做法?主料:紅螺400g輔料:油适量、鹽适量、蔥段适量、大蒜适量、酒适量、生抽适量、豆豉适量,我來為大家講解一下關于紅螺的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:紅螺400g
輔料:油适量、鹽适量、蔥段适量、大蒜适量、酒适量、生抽适量、豆豉适量。
大蔥洗淨切段。
大蒜去皮切薄片。
紅螺肉洗淨擠幹水分。
下油鍋。
倒入大蒜片。
煸黃。
倒入紅螺肉翻炒。
炝入适量酒和生抽,撒入少許鹽,翻炒。
加入豆豉翻炒。
加入蔥段。
翻炒至蔥段軟身。
起碟即可食用。
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