尖椒炒肉的正宗做法-tft每日頭條

尖椒炒肉的正宗做法

美食更新时间:2025-12-06 14:23:14

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）1

By NZmom

用料

五花肉 300克
尖椒 10個
蒜苗 2根
小米椒 3個
姜适量
大蒜 5瓣
蚝油 1勺
生抽 1小勺
白糖 1小勺
雞精适量

做法步驟

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）2

1、準備食材

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）3

2、青尖椒，小米辣切滾刀片

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）4

3、姜蒜蒜苗切好備用

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4、五花肉去皮

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5、切薄片

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6、不用油，先青辣椒約1分鐘

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）8

7、盛出備用

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8、少許底油五花肉

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）10

9、出油後，倒入姜蒜炒出香味

尖椒炒肉的正宗做法（我心中的冬日限定）11

10、蚝油老抽白糖雞粉調味

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11、倒入辣椒炒30秒

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12、倒入姜蒜炒15秒

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13、美味出鍋～

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14、超級下飯～

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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