蕨菜和什麼一起炒好吃?蝦幹炒蕨菜蝦幹稍泡一下菜清理好後切段,燒沸一鍋水後,下蕨菜煮3分鐘撈起蕨菜過涼,用清水泡浸1小時,中途換幾次水以去澀味熱一鍋,下有機山茶油,爆香姜、蒜、蝦幹下蕨菜爆炒一會下調味料中的鹽、糖、蚝油、雞粉材料炒透,下熱炒露,再翻炒一下,加蔥段再炒2分鐘左右,關火上碟即可食用,今天小編就來說說關于蕨菜和什麼一起炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蝦幹炒蕨菜。蝦幹稍泡一下。菜清理好後切段,燒沸一鍋水後,下蕨菜煮3分鐘。撈起蕨菜過涼,用清水泡浸1小時,中途換幾次水以去澀味。熱一鍋,下有機山茶油,爆香姜、蒜、蝦幹。下蕨菜爆炒一會。下調味料中的鹽、糖、蚝油、雞粉。材料炒透,下熱炒露,再翻炒一下,加蔥段再炒2分鐘左右,關火。上碟即可食用。
蒜蓉炒蕨菜。準備好新鮮的蕨菜,洗淨,留嫩芽;清水煮沸,放入洗淨的蕨菜,汆燙;撈出,過冰水;熱鍋,倒油,煸香蒜蓉;加入汆燙好的蕨菜、雞精翻炒;放鹽炒均即可。美味的野菜——蒜蓉炒蕨菜
臘肉炒蕨菜。臘肉涼水入鍋,煮開後再煮3分鐘左右,這樣即好切,又可以去除部分油脂。煮好的臘肉切片。蕨菜清洗幹淨。蕨菜清洗幹淨。鍋中放一點點油,下入臘肉、蔥蒜和辣椒煸炒,炒至臘肉變色。再放入一下蒜,加入生抽和黃酒。加一大勺的水焖煮3分鐘左右。把蕨菜放入,加适量的鹽翻炒,最後放入彩椒和黃瓜片。翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!