煮龍蝦的做法教程?食材:大龍蝦400克、生姜一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟、香蔥二根,我來為大家講解一下關于煮龍蝦的做法教程?跟着小編一起來看一看吧!
食材:大龍蝦400克、生姜一塊、大蒜籽二粒、醬油一小碟、香蔥二根。
先把龍蝦稍稍洗一下,今天時間不夠,就沒去挑蝦線了。
燒滾半鍋水,在鍋裡放幾片生姜,幾根蔥白,和一小勺鹽在裡面。
把蝦放下去煮三分鐘。蝦不需要煮太長時間的,因為蝦肉鮮嫩很快就熟了。
煮至蝦會變成紅色為即可,用撈子撈出來。
再把蝦過下冷水。再控幹水分,有冷開水更好。
把大蒜籽和生姜塊都去皮切碎。再放在一個小碟子裡,加滿醬油。
擺盤。就是把熟了的蝦,按順序擺在盤子裡,中間放醬料,一道味道鮮美的水煮大龍蝦做好了。前後隻用了十分鐘左右。
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