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杏鮑菇的簡單制作方法

美食更新时间:2024-11-26 22:40:55

杏鮑菇的簡單制作方法?材料：杏鮑菇 2個、白芝麻适量、鹽半茶匙、白糖半茶匙、蚝油 1湯匙、老抽 1湯匙、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 1茶匙、蒜 6瓣，下面我們就來聊聊關于杏鮑菇的簡單制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

杏鮑菇的簡單制作方法

材料：杏鮑菇 2個、白芝麻适量、鹽半茶匙、白糖半茶匙、蚝油 1湯匙、老抽 1湯匙、孜然粉 1茶匙、辣椒粉 1茶匙、蒜 6瓣

先把杏鮑菇掰開，不要切，刀切的話不好撕，掰開後撕成小條；

放入1茶匙鹽抓勻，放置20分鐘讓杏鮑菇出水，杏鮑菇出水變軟後用水沖洗一下然後擠幹水分；

倒入杏鮑菇翻炒，盡量把杏鮑菇的水分炒幹些，但不能糊；

放入蚝油和老抽，翻炒均勻，炒到杏鮑菇都上色；

放入白糖、鹽、孜然粉和辣椒粉翻炒均勻；

最後出鍋時撒上白芝麻後即可；

好啦，就這樣一道鮮香美味又爽口，比肉還好吃的孜然手撕杏鮑菇。

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