香椿炒雞蛋正确做法-tft每日頭條

香椿炒雞蛋正确做法

美食更新时间:2025-02-24 07:49:36

今天我們來分享一下蝦仁蒸蛋羹，其主要材料是蝦仁和雞蛋，蒸出來的味道嫩滑鮮香、入口即化，非常适合長身體的小朋友食用。

需要的食材：雞蛋3個，蝦仁十個，蔥，生抽，香油，溫水

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）1

做法：雞蛋打入碗中，用蛋抽打散，加入1碗溫水拌勻

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）2

将蛋液過濾到大盤子中，蓋上一層保鮮膜，用牙簽紮孔，水開入鍋蒸7分鐘

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）3

蝦仁放少許鹽，胡椒粉抓勻腌制一會兒

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）4

蛋羹表面凝固，蝦仁放入蛋羹上，蒸二分鐘關火，焖兩分鐘。

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）5

放入1勺生抽和少許香油，蔥花點綴一下，不僅好看，味道也鮮香，一份蝦仁蒸蛋羹就完成了，上桌趁熱吃！

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）6

小貼士：

蝦仁蒸蛋的蛋液和水的比例1:1.5或是1:2，一定要掌握在這個範圍内哦！

香椿炒雞蛋正确做法（蝦仁蒸蛋羹的做法）7

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