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怎樣做五香幹豆腐才好吃

美食更新时间:2025-11-06 00:41:58

怎樣做五香幹豆腐才好吃（愛吃豆腐的一定要收藏）1

●●鹵豆腐幹●●

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今日美食——鹵豆腐幹

今天這道鹵豆腐幹是蘇州的做法，味道鹹甜，直接就能當零食來吃！喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦！

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老豆腐：1塊

配料：

食用油、紅燒醬油、生抽、八角、芝麻油、蜂蜜

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- Step 1 -

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▲準備一塊老豆腐，切成大小一緻的方片；

- Step 2 -

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把豆腐塊放入較熱的油鍋中，用中大火炸2分鐘

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▲把豆腐炸至金黃蓬松，濾油撈出備用；

- Step 3 -

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重新起鍋，放入炸好的豆腐塊

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淋入1勺紅燒醬油，1勺生抽

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加水沒過豆腐，再放入2顆八角

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▲煮開後轉中火焖煮15分鐘左右

- Step 4 -

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待汁水剩下一小半時開大火收汁，讓豆腐均勻的裹上醬汁就可以關火了

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▲稍微放涼後加入半勺芝麻油，1勺蜂蜜，攪拌均勻就可以開吃啦

- Step 5 -

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▲炸豆腐的油溫要稍微高一點，這樣才外酥裡嫩，蜂蜜不宜高溫加熱所以最後放入，有時間不妨一試哦！

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