你有沒有

千裡迢迢奔赴一座城

隻是為了去嘗一嘗

那隔着屏幕吸引到你

從此讓你心心念念

惦記了好久的

一口美食！

每座城市都有它的味道

不同的美食和小吃

投射着鮮明的地緣文化

今天給大家安利那些屬于海南的美食

椰城海口

都說海南人一天是從海南粉開始的

湯炒腌拌鹵細粗圓扁粉

沒有什麼事是一碗粉不能解決的

辣湯飯要分開來解讀

是辣湯和飯，飯是主食，湯是靈魂

最經典的标配是香腸、香蔥煎蛋

可以一人一杯茶、一個包點

亦或是三五好友豐盛的一桌

這就是海南的獨特風景

它存在于海口街坊鄰裡

雖然不是衆所周知的特色菜

但是它卻成為飽受歡迎的海口美食之一

航天文昌

文昌雞位居海南“四大名菜”之首

皮薄嫩滑、肉味馥香

隻需最簡單的烹饪方式

就能虜獲你的味蕾

從明朝時候就開始誕生

因抱羅鎮所産出的最出名

形同海南粉卻又有獨有風味

作為民間小吃已經傳承近500年

一口海鮮，一口糟粕醋

帶給食客的是口感上的溫柔雙擊

寓意“甜甜蜜蜜、圓圓滿滿”的薏粑

成了地方的吉祥食品

椰子的香味、糯米的軟糯

讓人回味無窮

魅力瓊海

海南四大名菜之一

脯大皮薄、骨軟肉嫩

食之肥而不膩

搭配上特制醬汁又是一道佳肴

海南别具特色的小吃

名字聽着雖然不雅

卻是夏日裡的一道特色糖水甜品

清補涼被譽為“舌尖上的清涼”

曾被蘇轼譽為

“椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香”

新鮮芒果酸甜的口感

搭配一層薄薄的、滑溜溜的涼粉

一種入口即化的舒适感

古城定安

海南還有一種自帶“鮮”的美食

那就定安仙溝牛肉

“涮、煎結合”的吃法讓人欲罷不能

綠葉生菜裹着十幾種配菜作料

一手捧着自己包裹好的飯菜

一口下肚心滿意足

定安粽子形成于明代

經過千百年來的傳承

定安粽聞名島内外

定安早餐界的四大金剛之一

炒濕粉，腌粉，割肉湯粉，豬腳牛腩牛雜飯

鹵汁是濕炒的精華所在

紅色臨高

外焦裡嫩好吃不膩

當地人喜歡早餐就吃烤乳豬

一天滿滿的能量安排到位

一個地方一種味道

臨高粉獨有自己的配料和味道

也是現在街頭最受歡迎小吃

在海南衆多小吃裡

臨高韭菜餅是最不起眼的小吃

但是它的獨特味道和配料堪稱一流

多彩萬甯

海南四大名菜之一

肉質細膩緊實，鮮嫩爽口，清爽可口

深受衆多食客的喜愛

和樂鎮螃蟹最有名

其膏滿肉肥為其它蟹種罕見

特别是脂膏，金黃油亮，如鹹鴨蛋黃

後安粉又不同與其他海南粉的做法

主要用豬粉腸、豬肝、豬肉等一起制作

湯汁鮮美，河粉清香爽口

黎鄉陵水

在衆多海南粉中陵水酸粉可謂是獨樹一幟

濃稠的湯汁，細密的米粉

鮮香中略點微酸的氣味

配料的華麗陣容足以蠱惑人心

刺豚富含豐富的膠原蛋白

肉質十分嫩滑，鮮美

把魚肉切成小塊和大米一起熬煮

這樣熬出來的粥味道極其鮮美

陽光三亞

一碗港門粉是否地道

取決于它的湯底——魚湯。

魚肉熬制乳白色湯底，湯汁醇厚

漁村炸雞外焦裡嫩

尤其是蘸過醬料後

一口炸雞一份幸福感

脆而不焦，酥而不柴

一口下去，在臭豆腐酥脆的崩裂聲裡

醬汁将空隙填滿，堪稱口感兩重天

對于熱愛美食的遊客而言

每一次旅行

舌尖上的美味所帶來的惬意享受

絲毫不遜于途中看到的美景

吃前有期待，吃後有回味

美食不僅是簡單的味覺感受

也是一種精神享受

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