蒸米粉肉是一道簡單的家常菜,主料是帶皮五花肉、米粉。
蒸米粉肉
食材準備
大米50克,五花肉250克,花椒少許,生抽15克,老抽8克,黃酒15克,白糖5克,鹽3克,水20克左右。
步驟
1、大米加入花椒炒香,然後裝入料理機中,打成粉;
2、然後準備肉,将肉皮清理幹淨,切成薄片
3、切好的肉中加入各種調料,加入米粉混合均勻腌30分鐘;
4、然後将肉片向下,一片片碼入碗中,适量加一點水;
5、放入鍋中,蓋上蓋,大約蒸90分鐘左右即可。
小貼士
打米粉時不用太細,這樣吃起來才有口感。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!