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醬牛肉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 13:36:13

醬牛肉怎麼做?将準備好的牛腱子肉,清洗幹淨,為了更入味,也為了炖的更爛,将牛腱子肉切成大塊,我來為大家科普一下關于醬牛肉怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

醬牛肉怎麼做(具體步驟是什麼)1

醬牛肉怎麼做

将準備好的牛腱子肉,清洗幹淨,為了更入味,也為了炖的更爛,将牛腱子肉切成大塊。

鍋中加入适量冷水,将切好的牛肉放進鍋中,加入适量料酒,幾片姜片,水開後撈出,冷水沖洗血末,瀝幹水分備用。

直接将牛肉放入鍋中,加入兩片香葉,兩粒八角,放入适量花椒,幹辣椒,白糖,食用鹽,雞粉,料酒,味極鮮,蔥姜。

大火燒開,轉為小火,炖2個小時,炖至肉質軟爛為止。

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