如何制作好吃的豆腐蔬菜丸子?食材:老豆腐約300克,包菜碎約150克,胡蘿蔔碎約150克,韭菜碎約150克,火腿丁約150克,雞蛋1個,鹽适量,雞精适量,蚝油适量,玉米澱粉約300克,食用油适量,接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃的豆腐蔬菜丸子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:老豆腐約300克,包菜碎約150克,胡蘿蔔碎約150克,韭菜碎約150克,火腿丁約150克,雞蛋1個,鹽适量,雞精适量,蚝油适量,玉米澱粉約300克,食用油适量。
我們将老豆腐碾碎,然後加入包菜碎,胡蘿蔔碎,韭菜碎,火腿丁。
然後加入雞蛋,鹽,雞精,蚝油和玉米澱粉,攪拌均勻成稠稠的糊狀。
然後鍋中燒油,油溫約六成熱,下入面糊做的小丸子,炸至熟透,金黃酥脆,即可控油撈出享用啦。
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