魚做湯怎麼做好吃?食材:魚1條、鹽少量、姜少量、雞精少量 ,我來為大家科普一下關于魚做湯怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:魚1條、鹽少量、姜少量、雞精少量。
要有一條魚,羅非魚最好,刺少肉多。最好現殺現炖。沒有羅非魚草魚也可勉強代替。
然後準備工作,先把魚清理幹淨,中間已被拍死的魚可能會跳起來撲騰幾下,不要驚慌,習慣就好。
然後切一大塊姜,擦一下鍋底,放魚,放姜片,放水,然後開大火,二十分鐘後轉小火煮一個到兩個小時,待魚湯變成弄弄的濁白色之後,加鹽,加雞精,出鍋。
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