三七粉

“三七粉”是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉，是雲南白藥的主要成分。别名田七粉，金不換。産自于雲南文山，有稱北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來，三七都是一味非常好的中藥材。

三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用。

可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種内、外出血症；擴張血管，溶解血栓，改善微循環，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血後遺症等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、産後、久病等原因導緻的體虛症。

三七粉的正确吃法

生吃

1、生吃

主治：跌打瘀血、外傷出血、産後血暈、吐血、衄血等血症。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。

吃法：正常情況之下一天用3-5克，多次服食，一次1-2克，外傷出血用适量三七粉外敷傷口，能立即止血。

熟吃

2、熟吃

主治：補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血。

吃法：包裝内附送的小量勺為1平勺3克，正常情況下一次熟吃三七粉為3克，用溫開水兌服，早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服，治療效果更佳。

三七粉的保健養生吃法

美白祛斑

1.美白祛斑

吃法：每天3-5克三七粉，分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大，重要的堅持長期服用，三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才，長期服用沒有任何的副作用。

功效：三七粉能夠美白祛斑，主要是三七粉中的活血成分起的作用，三七加熱後會破壞三七中的三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，需“生吃”三七粉，不能加熱後在服用。

預防和治療高血脂

2、預防和治療高血脂

吃法：視個人情況而定，高血脂等症狀不是很嚴重或者是用于預防的，每天3-5克生三七粉，分2-3次（三七粉少量多次服用效果最好），用溫水沖服。

功效：三七被稱之為“血管的清道夫”，能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管，對預防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。

三七烏雞煲

3、補血

吃法：三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須炖雞、三七泡酒等。

功效：藥膳（一周三次，效果更佳），這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。

三七炖螃蟹

4、活血化淤

吃法：三七炖螃蟹、三七泡白酒大概30天後即可服用。

功效：能有效活血化淤。

雖然吃三七粉有很多養生功效，但也食用三七粉也要注意一些禁忌。三七粉的食用禁忌，下面的内容會告訴你。

三七粉的食用禁忌

1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。

2、感冒期間：風寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重風寒感冒，三七粉性溫，風寒感冒期間可以服用。而患風熱感冒則不宜服三七粉。

3、三七粉建議堅持常服：長期服用三七粉可活血通絡、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。

4、請勿過量：一般正常體質的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。

5、早上服用：早上起來服用三七粉3克左右，用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。

6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯後服用請少量，最好不超過3克，晚上過量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因為服用三七粉容易口渴。

如何分辨真假三七粉？

一：1、黃但是不可太黃（不好用詞），太黃的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；

2、三七粉顔色不能是泛白色的，不能接近麥粉的白色，當心是摻入米粉的（大米才4元/千克），摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道（不要指望太明顯，加點想象力）；

3、好的三七粉顔色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七杆的，葉和杆也有藥效，但與三七的功效與作用就不可以同日而語了（杆和葉才30-40元/千克）

二：真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨裡去，要是嘗三七粉感覺喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的！

三：回甜也不可太甜，不要有某種粉加入糖的感覺。不要有嘗面粉或者米粉的感覺。真三七粉都帶一點點土腥味，要很靈敏的嗅覺 味覺才能感覺到。

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