土豆和玉米怎麼做煎餅?材料:土豆、甜玉米粒(根據人數定量,數量拿捏自定義),面粉少量,我來為大家科普一下關于土豆和玉米怎麼做煎餅?以下内容希望對你有幫助!
材料:土豆、甜玉米粒(根據人數定量,數量拿捏自定義),面粉少量。
做法
(1)将土豆切絲泡水10分鐘,之後撈出放器皿裡待用。
(2)将玉米洗淨一起放入放土豆的器皿裡,撒少量的面粉攪拌,面粉的作用是将玉米粒和土豆絲粘至一起,放入少量的鹽,少量雞精,均勻的攪拌,一定保證鹽和雞精攪拌均勻,如果攪拌不均勻很容易引起這一塊鹹的,那一塊淡的,如果太幹的話可以适量撒點水攪拌。
(3)平底鍋燒幹水分後倒入少許油,待油燒熱之後用筷子夾一團進鍋内鋪平,調成喜歡的形狀小火慢煎,煎至可以翻動的情況下換另一面煎,之後可以起鍋吃了。
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