怎麼做鹵雞?将雞去髒洗淨、五花肉洗淨備用準備八角2顆,草果1顆,香葉4至5片,茴香籽1勺,花椒1小勺,冰糖7至8顆,我來為大家科普一下關于怎麼做鹵雞?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
将雞去髒洗淨、五花肉洗淨備用。
準備八角2顆,草果1顆,香葉4至5片,茴香籽1勺,花椒1小勺,冰糖7至8顆。
把姜切片,細香蔥挽成節。
将雞、五花肉、蔥姜和步驟2中的所有鹵料都倒入鍋中。
加入6大勺醬油。
加入足量的水,水要沒過所有食材。
煮開後,轉小火炖煮1至1個半小時。
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