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芹菜炒牛肉絲又嫩又好吃

美食 更新时间:2024-08-06 15:09:51

芹菜炒牛肉絲又嫩又好吃(從來沒想過香菇炒牛肉絲)1

By 小蝦米媽媽愛生活

用料

  • 食材:牛肉 用量:250-300克
  • 食材:鹽,生抽 用量:适量
  • 食材:料酒,澱粉 用量:适量
  • 玉米油 10-15克
  • 香菇 500克
  • 鹽 适量
  • 蒜 7-10瓣

做法步驟

芹菜炒牛肉絲又嫩又好吃(從來沒想過香菇炒牛肉絲)2

1、首先将牛肉洗淨,切成牛肉絲,加鹽、料酒、生抽、澱粉,抓勻,加點食用油封住水分備用。

芹菜炒牛肉絲又嫩又好吃(從來沒想過香菇炒牛肉絲)3

2、香菇洗幹淨,改刀切片。

芹菜炒牛肉絲又嫩又好吃(從來沒想過香菇炒牛肉絲)4

3、鍋裡倒入食用油,油熱下入蒜片、牛肉絲滑炒至斷生,

芹菜炒牛肉絲又嫩又好吃(從來沒想過香菇炒牛肉絲)5

4、牛肉絲翻炒均勻,加點鹽、白菜(做其他菜剩餘的一點兒兒)香菇繼續大火翻炒均勻就可以了。

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