糖尿病需要控制飲食，在人們的觀念中，少脂肪，多吃蔬菜每天都很容易做到，但主要的血糖來源是糖，長期以來，糖尿病人應該吃多少主食一直讓人頗費心思，吃的太少身上沒勁，吃的多了又擔心血糖升高。

針對糖尿病人怎樣降血糖，大家都是有自身的方式。但實際上，引起糖尿病患者的誘因許多，如果你存有長期性壓力太大、基因遺傳要素、肥胖症或是吸煙等風險源後，都很有可能引起糖尿病患者。

不吃主食或者減少主食的量确實會讓餐後血糖更好，但是這隻是暫時的“好處”，長時間的保持這樣的生活方式，隻是治标不治本的方式，不吃正餐盡管能減少一定的血糖值，但很可能引起血糖低，造成很大的血糖值起伏，對毛細血管損害更高。還有可能出現血糖升高的情況。所以糖友不吃主食是絕對不行的。但這不代表可以随意吃，适量就好。

很多人認為糖吃多了就會導緻糖尿病，所以為了預防糖尿病就要少吃糖，其實這是一個誤區，當食物進入人體後，糖類會被分解為葡萄糖，進入血液成為血糖，當控糖系統出現問題時，血糖就得不到有效控制，持續保持在較高水平，就成了糖尿病。

患者需要了解對餐後血糖影響最大的因素是碳水化合物攝入總量，控制好碳水化合物攝入總量，不僅僅是戒掉“甜口”食物。糖尿病跟吃糖多少并沒有直接關系，但如果長期吃甜食，的确會增加患糖尿病的風險。

所有的主食，糖尿病人都是可以吃的，隻是有“适合”與“不太适合”的區别，總體來說，每天攝入的主食占總能量的50%~65%是黃金标準。保證每天攝入谷類和薯類食物250克~400克，運動量大的人可适當增加。糖尿病患者吃主食應注意“粗細搭配”，還要注意把主食食材換成豆類、粗糧和薯類，既能增加飽腹感，又利于營養素的補充。

1、三文魚

三文魚等深海魚類體内都含有大量的歐米伽3脂肪酸，有利于心腦血管的健康，比較适用于合并有心血管疾病的糖友。此外，三文魚是一種高脂肪的魚，當與蛋白質一起使用時，這兩種營養素都有助于減緩身體對食物的吸收。因此，糖尿病患者應該把魚作為日常飲食的一部分，并多吃一些。

2、綠茶

綠茶中含有多酚等抗氧化劑，可以促進新陳代謝，抑制澱粉酶将碳水化合物轉化為葡萄糖。綠茶可以通過複雜的生化反應，減輕炎症，提高胰島細胞的敏感性，平時也可以養成喝綠茶的習慣。

3、堅果類

有研究顯示，常吃核桃對預防2型糖尿病有一定效果，可以通過改善胰島素信号通路來幫助改善血糖控制，核桃的碳水化合物含量不高，對血糖影響小，不過這裡要特别提醒的是，核桃所含油脂特别高，也不要多吃，以免發生肥胖。可以将核桃作為加餐食用最佳，或者早餐時，将核桃切碎添加到早餐的主食中。

4、綠色蔬菜

關于綠色蔬菜，建議糖友們最好每天都應該堅持吃，高纖維食物可以通過減緩消化來幫助調節高血糖。綠色蔬菜主要含有胡蘿蔔素、維C、維E、鈣、磷等，能給糖友補充多種營養物質。最重要的一點是這些蔬菜的熱量不高，對血糖的影響很小，同時還能增加飽腹感，平時多吃些，可以幫助控制血糖。

5、全谷物面食，粗糧

全麥面食富含膳食纖維，脂肪、膽固醇、卡路裡含量低，消化速度比碳水化合物和葡萄糖分子慢得多。可以幫助你保持飽腹，也可以減緩食物的吸收，幫助糖尿病患者保持血糖穩定，豐富多種主食。

最後提醒，沒有絕對的降糖食物，也不要希冀某一種食物能夠降糖，讓血糖降下來的不是某一種食物，而是科學的飲食方式。為了維持血糖穩定，希望大家平時最好改變一下飲食順序，可以先吃點蔬菜，然後吃點低熱量的肉類，最後吃主食，可以很好地控制碳水攝入。希望廣大糖友将這些穩糖食材加入自己的日常食譜中，與高血糖早日說再見，享受健康生活。

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