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如何做芹菜炒粉皮好吃

美食 更新时间:2025-01-15 17:20:36

如何做芹菜炒粉皮好吃?主料:芹菜300g、粉皮150g調料:食鹽适量、味精适量、蔥20g、調和油50g,下面我們就來說一說關于如何做芹菜炒粉皮好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做芹菜炒粉皮好吃(芹菜炒粉皮做法介紹)1

如何做芹菜炒粉皮好吃

主料:芹菜300g、粉皮150g。

調料:食鹽适量、味精适量、蔥20g、調和油50g。

粉皮掰開成小塊後用涼水泡一個小時。

用水泡後的粉皮,過開水焯一下,焯之後就會變成晶晶亮的了,過水投涼,控開水。

起鍋,放油,爆香蔥花。

加入粉皮,加一勺水炖,湯汁幹了之後,放入焯好後的芹菜大火翻炒,加少許老抽,鹽,味精,出鍋,裝盤即可。

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