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臻米電蒸鍋煮米飯

健康 更新时间:2024-11-24 13:08:06

最近,老媽抱怨家裡的電飯煲開始變得有些粘鍋了,我想可能是鍋内的不粘鍋塗存掉了,所以變得不好用了,于是準備換一個好一點的電飯煲,在網上查詢了一下,發現随着時代的進步,電飯煲也發生了巨大的變化,以前的電飯煲最主要的功能就是煮飯,把米放在鍋裡加水,把米煮熟,碳水化合物全部都在一起,現在的電飯煲還可以脫糖,就像農村老家的竈台蒸飯,米粉蒸熟後,可以将米粉和米湯進行分離,将碳水化合物過濾到米湯裡面去,很久都沒有吃到老家的竈台蒸飯了,感覺還挺不錯的,即健康,又能吃到以前的味道,聽說老年人血糖高了也不好,于是決定購買一台脫糖電飯煲,進行仔細的比較,最後選擇了這款臻米脫糖電飯煲X6,下面跟我一起來體驗一下這款電飯煲吧!

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開箱:

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臻米脫糖電飯煲X6,在外包裝上,除了本身有一層白色的紙箱包裝,還有一層定制的瓦椤紙的包裝,瓦椤紙上面印有“臻米科技,一起健康生活”,這是臻米的生活理念,裡面的硬紙闆包裝為白色,正面印有産品的外觀圖像,左上角印有臻米的logo,左下角為電飯煲型号:X6。兩層硬紙闆的包裝,在運輸過程中會更加安全!

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打開紙箱的包裝,看到的是一本産品使用手冊,還有一本菜譜,内部還有泡沫保護着電飯煲,取出全部配件可以看到:臻米脫糖電飯煲X6,電源線,過濾網,飯勺,湯匙等,電飯煲内有内膽,量杯等。

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這款電飯煲的造型簡潔,電飯煲的機身呈圓角長方形,頂部有一個黑色的圓形顯示面闆,四個無開孔式的功能按鍵,正面底部設有米湯盒,整個電飯煲 X6 尺寸為 315*244*270mm,重量為5.2千克,還挺有分量的。

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電飯煲頂部飯煲蓋頂部的黑色LED 顯示屏兩邊有4個圓形按鍵,分别是預約、功能選擇、脫糖飯、開始 / 取消。和一般的電飯煲相比,按鍵更少。

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電飯煲頂部蓋闆頂部,功能鍵面闆的後面為電飯煲的排氣孔,同樣也是圓形的蓋闆,設計簡潔,電飯煲整體的美觀性并沒有因為出氣孔而影響美觀。

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電飯煲底部的米湯盒可以抽出,材質為食品級的 PC 材質,用來放置米湯的,蓋子可以打開進行清洗。電飯煲在煮飯的時候,可以通過米湯分離專利技術,将煮飯的米湯分離至底部分米湯盒内,從而大大降低米粉的糖分。

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臻米脫糖電飯煲X6的背面貼有耗電能效表,耗電能效分為五個等級,1級最省電,從1級到5級,功耗越高,臻米脫糖電飯煲X6的等級為2級,功耗較低,還是挺省電的!能耗表下面為電源插孔,三角插頭插孔。

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打開電飯煲,可以看到黑色的内膽,上面鋪有蒸底墊,黑色的内膽為慮糖甑,材質是日本大金不沾塗層濾糖甑(非特氟龍塗層),一體壓鑄成型。整體看起來非常的厚實,底部有密密麻麻的蒸汽孔,用來蒸汽米飯,也方便過濾米湯,内部刻有水位線,一杯水加水到刻度線1的位置,兩杯米加水到刻度線2的位置,三杯米加到水位線3的位置。加水非常的方便。

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外膽使用食品級304不鏽鋼材質,裡面有一個金屬的電控閥芯,特别提示,使用前撕下貼條。蒸飯時,可以控制米湯流出,使用後,可以取下清洗。

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外膽底部有加熱線圈,采用電熱圈加熱方式,從底部進行加熱,從而能夠模仿傳統柴火飯蒸飯,達到快速蒸熟米飯。因為有線圈的緣故,因此在清洗的時候,需要特别注意的是,不能用水直接清洗。

使用體驗:

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根據說明書的操作,洗了一杯米,加水到刻度線2的位置,在放米的過程中,需要将内膽放置在外膽裡面,再進行加水,不然的話水會漏出來。

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将内膽和外膽擦幹淨,不能留有水漬,對準内膽上面三角形和外殼罩上的三角形,将内膽放入鍋體内。盒上上蓋,連接電源,點擊啟動鍵,點擊脫糖飯,界面顯示“00::22(表示加熱到沸騰後繼續工作22分鐘)”再點擊啟動鍵,即可進行蒸飯。

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臻米脫糖電飯煲X6的工作原理是還原古法蒸飯,前15分鐘,大火沸煮,溶出澱粉,然後讓米湯流進米湯盒,再用高溫蒸汽蒸熟米飯,蒸飯完成後,會自動進行保溫,一般我習慣在米飯蒸熟後,再等上幾分鐘,感覺那樣的米飯吃起來更香。

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米飯蒸熟後,打開電飯煲,就聞到了米飯的米香味,感覺蒸出來的飯,顆粒飽滿,粒粒分明,水分明顯要少于平時家裡使用的電飯煲,這樣的米粉非常适合做炒飯。

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将蒸好的米飯乘了一碗出來,感覺和普通的電飯煲煮出來的米粉相比,這款電飯煲蒸出來的米飯特别香,米飯 要幹一些,水分較少,我想是因為米湯盒米飯進行了分離的緣故,所以蒸出來的米飯粒粒分明,沒有那麼粘連,嘗了一口,感覺米飯很有嚼勁,甜度好像更低一下,和之前家裡的電飯煲煮出來的米飯相比沒有那麼甜。根據官方的介紹,這款電飯煲能夠降低米飯的澱粉含量44%,主要是因為專利控水閥芯,能夠将米湯徹底分離,降低米飯中的澱粉含量。

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除了用來蒸飯,這款電飯煲,還可以利用蒸汽技術,對日常使用的餐具,口罩,奶瓶等進行高溫蒸汽消毒。也可以用來蒸菜,蒸魚等。蒸汽功能還是蠻實用的。

總結:

優點:

1)這款電飯煲的設計非常簡潔,漂亮,特有的圓角長方形設計和各種裝修風格都很搭,特别适合年輕人的裝修風格。

2)蒸飯時間較短,相對于普通電飯煲的煮飯時間,要更省電。

3)米飯的甜度的确沒有那麼甜了,大米中的澱粉有一部分應該是和米湯溶在一起,降低了大米的甜度。

4)适合肥胖人群和老年人使用。對于控制糖分有一定的作用。

缺點:

1)這款電飯煲因為有兩個膽,所以在清洗的時候,會比較麻煩。

2)米湯盒的設計,感覺卡口較緊,抽出的時候,要稍微用力。

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