孕中期,是胎寶寶發育的高峰期,這個階段,孕媽咪要注意補充蛋白質、鈣和鐵。
牛肉中含有鐵元素,番茄中含有維生素C,二者搭配食用,孕媽咪對鐵的吸收效果更佳,所以今天介紹的這道番茄炖牛肉,非常适合孕中期的孕媽咪食用哦~
一、材料準備
牛肉、番茄各150克,蔥花、姜末各适量、精鹽、醬油、料酒、色拉油各适量
二、制作步驟
1、牛肉洗淨,切成塊,備用
2、番茄洗淨,切成塊,備用
3、油鍋燒熱,放入牛肉塊,醬油,炒至變色
4、接着,放入蔥花、姜末、精鹽、料酒拌炒
5、然後,加熱水浸過牛肉
6、煮開後放入番茄塊,炖爛即可
7、一道色澤誘人,醬汁開胃的番茄炖牛肉就做好啦~
三、溫馨提醒
孕中期遵守良好的飲食習慣,寶寶會更健康哦,孕媽咪記得:
1、避免進食過多油炸、油膩的食物和甜食,防止出現體重增長過快
2、注意補充維生素C,以利于鐵的吸收,預防孕期缺鐵性貧血
3、減少鹽的攝入量,忌吃鹽分高的食物,如鹹菜、鹹蛋等
4、忌吃生魚、生肉 、未熟透的肉制品,如生魚片、火鍋、烤肉等
5、少吃食品添加劑過多的食物和飲料,例如罐頭食品等
6、忌盲目補鈣,如大量加服鈣片、維生素D等,胎兒有可能得高血鈣症
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