下面介紹4款精選網紅饞嘴美食，麻辣幹香，非常好吃，推薦的做法在這裡，愛吃麻辣的朋友不容錯過，有了此制作方法再加上你的聰明才智，做出來的味道絕對錯不了，
臭幹子
主料：臭豆腐、高麗菜、紅辣椒、醬油、紅辣椒末、蒜末、鹽、糖、白醋。
做法：
1.高麗菜剝成一葉一葉後洗淨瀝幹水分，紅辣椒洗淨切絲備用。
2.将高麗菜葉用手剝成片狀，加鹽腌1小時，使其軟化後将鹽水倒掉。
3.加入糖、白醋與紅辣椒絲拌勻，腌泡30分鐘入味即為泡菜。
4.将臭豆腐放入熱油鍋中以170℃油溫油炸6～8分鐘。
5.外皮酥脆膨脹呈金黃色即可撈起瀝幹油份。
6.将臭豆腐對角切塊放入盤中，淋上拌勻的調味料1，搭配少許泡菜即可食用。
麻辣香幹
主料：香幹、蔥、姜、蒜、辣椒油、麻椒粉、糖、醋、醬油、香油。
做法：
1，把香幹切成片。
2，蔥姜蒜分别切末。
3，把蔥姜蒜末放入碗中加上剩餘的調料拌勻。
4，澆到香幹上拌勻即可。
麻辣肉幹
材料：瘦肉、漢源花椒、辣椒。
1.瘦肉切粗條，下鍋焯水。
2.瀝幹水分，下油鍋炸至金黃變硬。
3.鍋内下花椒，辣椒，生姜炒香，下肉條炒、加胡椒、醬油、醋、鹽、糖翻炒，加半碗水焖幹。
麻辣幹子
做法：白豆腐、蔥姜蒜适量、花椒、辣椒、孜然粉、咖喱粉、熟白芝麻、老抽、鹽、味精、蔥片。
1，蒜切片，姜切絲備用
2. 花椒和辣椒準備好備用3. 孜然粉和咖喱粉準備好備用
4. 白豆腐切成1.5毫米的小薄片。
5. 油溫六成時下入豆腐片炸幹撈出瀝淨油。
6. 炒鍋上火，加入少許底油，下入花椒和辣椒小火慢慢炒出香味後，再下入蔥姜蒜炒出香味。加入少許老抽和适量水。
7. 下入炸好的豆腐幹大火燒開後改小火慢慢燒，湯不多時加入鹽，味精，孜然粉，咖喱粉定好味後再改大火收幹汁，出鍋時撒上熟白芝麻即可。
以上4款美食你吃全了嗎？感興趣的朋友有時間可以做一做嘗一嘗，說不定會有不一樣的驚喜呦！
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