燒豬肉和什麼炒好吃?食材:豬肉400g、蘿蔔2個、香蔥2根、鹽1.5勺、老抽1湯匙、料酒2湯匙、生抽2湯匙、雞精0.5勺. ,今天小編就來聊一聊關于燒豬肉和什麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:豬肉400g、蘿蔔2個、香蔥2根、鹽1.5勺、老抽1湯匙、料酒2湯匙、生抽2湯匙、雞精0.5勺.
豬肉清洗幹淨,放入涼水中,調入料酒大火燒開。
再小火繼續煮15分鐘。
用筷子能紮進肉中,且沒有血水即可。
撈出豬肉,瀝掉水分。
豬肉切成薄片,也可以切成小方塊。
蘿蔔去頭尾,清洗幹淨。
蘿蔔切成滾刀塊,備用。
鍋中放入肉片煸炒,放入蔥花炒出香味。
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