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怎樣做美味好吃的面筋

美食更新时间:2024-10-13 19:09:32

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）1

燒烤相信大家都非常喜歡吃，說到燒烤那不得不提的就是面筋了。烤出來的面筋口感筋道，而且外面加上燒烤類的調料真的是非常的好吃，自己連吃10串都不過瘾。大家都知道面筋是面粉做的，其實面筋不僅可以做燒烤還可以做家常菜。

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）2

上次媳婦買的木耳還有一些，今天用木耳和面筋做一道香辣美味的木耳炒面筋，口感香辣，而且又非常的開胃，喜歡的朋友可以在家試着做一次啊。

——【木耳素腸】——

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）3

【主要食材】：面筋，木耳，青辣椒，紅辣椒，香菇

【配料】：蔥，蒜，幹辣椒，生抽，老抽，鹽，雞精，十三香，白糖

【具體制作步驟】：

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）4

第一：首先将準備的木耳放入溫水中，加入一勺食用鹽，攪拌均勻，将木耳泡發

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）5

第二：将素腸斜刀切成片；準備青紅辣椒，紅辣椒切成段，青辣椒切成段；準備三個香菇，香菇根切掉，香菇切成片，再切點蔥蒜，放一個幹辣椒

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）6

第三：鍋中倒入油，油熱放入蔥蒜幹辣椒，炒香，放入木耳和香菇，先将木耳香菇炒熟，，炒的差不多的時候可以放入素腸，翻炒均勻

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）7

第四：下面我們調一下味，放點生抽，幾滴老抽上色，放一勺鹽，少量雞精，再來點十三香，白糖提鮮，翻炒均勻，放入青紅辣椒，将辣椒斷生就可以出鍋了

怎樣做美味好吃的面筋（自從學會面筋這種做法）8

好了這樣家常素腸就做好了，如果在家吃什麼都沒有為胃口，大家可以試試做這道菜，做法簡單家常，好吃又下飯，喜歡的朋友可以試着做一下

【木耳素腸之“烹饪小技巧”】：

1）泡發木耳時在溫水裡面加點鹽，然後扣上蓋子，輕輕搖晃約3-5分鐘，這樣泡發出來的木耳更加的幹淨，而且泡發的速度非常的快

2）在炒香菇木耳的時候可以加點水，這樣可以防止過幹糊鍋的現象

3）面筋本身就是熟的，所以炒的時候用大火爆炒，這樣更加好吃

大家對于木耳素腸的做法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言讨論，感謝大家的關注與支持！

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