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瘦肉怎麼做

美食 更新时间:2025-01-08 01:53:23

瘦肉怎麼做共有5步。可做青菜瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、芹菜炒瘦肉。以下是芹菜炒瘦肉具體操作步驟:

第一步:腌5瘦肉

瘦肉改刀切片,加入料酒、胡椒粉、生抽、雞粉和鹽,用手抓勻後腌5分鐘。

第二步:生姜切絲

芹菜掐掉老筋,斜切厚片,紅椒切塊,生姜切絲。

第三步:鍋中放油

鍋中放食用油,5成熱時下瘦肉。滑炒變色後盛出備用。

第四步:留底油

鍋中留底油,下姜絲和芹菜。翻炒制芹菜略變色的時候加精鹽。

第五步:下瘦肉

下瘦肉,炒勻後下紅椒,炒制斷生後即可。

總結:以上就是關于瘦肉怎麼做的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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