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美味蔥爆羊肉的做法

美食 更新时间:2025-01-16 07:59:33

美味蔥爆羊肉的做法?食材:切片羊肉300克、洋蔥30克、大蔥8根、大蒜4瓣、澱粉适量、食用油45克、香油2小匙、醬油1大匙、白醋1/2大匙、白糖3小匙、味精1小匙,我來為大家科普一下關于美味蔥爆羊肉的做法?以下内容希望對你有幫助!

美味蔥爆羊肉的做法(美味蔥爆羊肉怎麼做)1

美味蔥爆羊肉的做法

食材:切片羊肉300克、洋蔥30克、大蔥8根、大蒜4瓣、澱粉适量、食用油45克、香油2小匙、醬油1大匙、白醋1/2大匙、白糖3小匙、味精1小匙。

羊肉用醬油、味精、澱粉抓拌,腌10分鐘後倒出多餘汁料,瀝幹。

洋蔥洗淨切塊,蒜洗淨切片,大蔥洗淨切段。

往鍋裡加油,燒熱,倒入羊肉爆炒1分鐘,盛出。

往炒鍋裡加油,倒入洋蔥、蒜、蔥,煸2分鐘至飄出香味,将炒過的羊肉入鍋一同翻炒,并調入白醋、香油、白糖。

炒鍋中的所有材料煸炒2分鐘後均勻盛入平底鐵鍋中,大火加熱,用水澱粉勾薄芡,盛出即可。

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