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蒜黃家常做法首推蒜黃炒蛋,蒜黃不用炒太久,不然炒老了口感就不好了,具體做法如下:
蒜黃洗淨,切段。
雞蛋打散。
鍋中放入适量底油,将雞蛋炒熟,盛出備用。
鍋中放入蒜黃,翻炒至變軟。
放入雞蛋,出鍋前放入适量食鹽,翻炒均勻即可。
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