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幹米線不泡能直接煮嗎

美食更新时间:2024-07-30 09:09:54

幹米線不泡能直接煮嗎?米線能直接煮，但是煮的時長會比泡發過後的時間要長，若是直接煮，推薦使用濕米線，若是使用幹米線，需要提前泡發，我來為大家科普一下關于幹米線不泡能直接煮嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

幹米線不泡能直接煮嗎

米線能直接煮，但是煮的時長會比泡發過後的時間要長，若是直接煮，推薦使用濕米線，若是使用幹米線，需要提前泡發。

需要材料：帶骨羊肉500克、幹米線400克、幹辣椒适量、黃瓜1根、姜适量、胡椒粒适量、八角适量、鹽适量。

帶骨羊肉用煮鍋煮約1小時，煮的時候冷水下鍋，放入幹辣椒，姜，八角，胡椒粒，鹽。

煮到羊肉軟爛後放入蔥花和香菜調味。所有的調料自己酌情放。

燒開水後放入泡好的米線，微燙一下就可以撈出。

米線撈至碗中，千萬不要煮久了，不然口感會軟面。

放入煮好的羊湯，羊肉，可以放點辣椒油，黃瓜絲，香菜即可食用。

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