懶人配方,做出來零失敗
By 靜香愛下廚和追劇
1、清洗幹淨的排骨裡加入1小勺鹽,适量澱粉,适量料酒,用手抓均勻後腌制15分鐘
2、鍋裡倒入少許油,把排骨放進去煎香,煎到表面金黃後盛出備用
3、鍋裡加入冰糖,炒糖色
4、糖色炒好後倒入排骨,翻炒均勻
5、調味,加入2勺味極鮮醬油,适量料酒,适量米醋,少許老抽,翻拌均勻,倒入适量開水,大火煮開後轉小火焖45分鐘
6、排骨焖好了,再加入1小勺白糖,少許米醋,翻拌均勻,撒上少許熟白芝麻後即可出鍋
7、這道香噴噴,特别好吃的糖醋排骨,喜歡就收藏起來試試看吧
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