要說喜歡吃的下飯菜，酸豆角炒肉沫絕對是排得上号的，尤其喜歡自己泡的豆角，不僅健康而且非常的美味。就是平時吃稀飯吃炒飯的時候，都愛放上酸豆角來吃，更不用說簡單的酸豆角炒肉末啦。
這道菜就是公認的下飯菜，裡面放上幾顆幹辣椒，吃着就有香辣味道啦。夏季沒胃口，這酸豆角就是開胃佳肴呢。
準備需要的食材：酸豆角1把，紅泡椒3個，五花肉1塊，大蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺。
步驟一：将以上的所有食材準備好，先在泡菜壇子裡，取出泡好的酸豆角。然後加入幾顆泡椒備用。
步驟二：不是所有人家中都有泡菜壇子，所以沒有的話就出去買吧，有現成的酸豆角賣，不過還是比不上自己家中的味道好而已。這裡将酸豆角切碎粒備用，若是泡久了可以将酸水盡量擠出來些，實在不行就隻能洗洗了。
步驟三：将新鮮的五花肉，洗淨去皮剁成肉末，五花肉選擇肥瘦适中的比較好，炒出來也香。鍋裡放入食用油，放入五花肉炒散，炒至五花肉末變色并出油。
步驟四：然後再放入紅泡椒和蒜末，小火炒出香味，泡椒和大蒜都是和酸豆角一起從泡菜壇子裡撈出來的。然後加入生抽，蚝油翻炒均勻，炒至肉沫入味。
最後放入切好的酸豆角大火翻炒幾下，這時候可以聞到非常好聞的酸豆角香味，饞得都要流口水了。一盤非常開胃下飯的，酸豆角炒肉沫就做好了，妥妥的米飯殺手，酸豆角酸辣開胃，吃着超級過瘾的。
辣椒炒雞蛋這道菜，大家一定不陌生，傳統的辣椒炒蛋，是将打散的雞蛋液和辣椒一起烹炒而成，但是你們有見過把煎熟後的荷包蛋和辣椒一起炒的嗎。
準備需要的食材：雞蛋3個、香菇3個、青辣椒3個、紅辣椒3個、大蒜3瓣、生抽1勺、細砂糖3克、鹽少許。
步驟一：先将以上的所有食材準備好，然後處理食材，把青紅辣椒洗幹淨後滾刀切塊，香菇洗淨切成片狀，大蒜去皮切成蒜粒。
步驟二：然後把香菇片冷水下鍋，大火煮沸後轉中火焯3分鐘即可撈出，用水焯過的香菇炒起來比較容易熟，然後準備煎雞蛋啦。鍋内倒入适量的食用油，中火将油溫加熱後，把三個雞蛋打入鍋内煎熟。
步驟三：這裡将雞蛋煎熟了，再用刀切成小塊狀，然後放在盤子内。準備炒制了，鍋中倒入适量的食用油。将适量的蒜粒下鍋，然後開中小火煸炒出香味。
步驟四：蒜香味撲鼻而來，再倒入青紅辣椒塊和香菇，将其轉大火爆炒，一直炒到所有食材都斷生。最後倒入煎蛋，再加入生抽、鹽和細砂糖，翻炒至食材入味，即可出鍋。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
