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饅頭要蒸多久才會熟

美食更新时间:2025-02-03 12:52:41

饅頭要蒸多久才會熟?饅頭需要蒸10-25分鐘蒸饅頭要用大火，将蒸籠放在蒸鍋上，水燒開，等蒸籠熱了，放如饅頭，20分鐘左右，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑說明欠火，下面我們就來聊聊關于饅頭要蒸多久才會熟?接下來我們就一起去了解一下吧!

饅頭要蒸多久才會熟

饅頭需要蒸10-25分鐘。蒸饅頭要用大火，将蒸籠放在蒸鍋上，水燒開，等蒸籠熱了，放如饅頭，20分鐘左右，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑說明欠火。

饅頭在加熱過程中，面團内部的氣泡還會受熱膨脹，高溫的水蒸氣經過多層蒸籠上升，遇到冷的蒸籠時，大量的水蒸氣發生液化現象，釋放出大量的熱量，在查看饅頭是否熟時要格外注意。

饅頭，在北方有些地方也稱“馍”等，在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，一般是半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。此類産品是以單一的面粉或數種面粉為主料，除發酵劑外一般少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生産花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。主要分為以下幾種主要類型。

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