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海帶絲不煮熟能涼拌吃嗎

美食 更新时间:2024-08-03 04:19:30

海帶絲不煮熟能涼拌吃嗎?海帶絲不煮熟能夠涼拌吃但是涼拌前最好将海帶絲淘洗幹淨,今天小編就來說說關于海帶絲不煮熟能涼拌吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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海帶絲不煮熟能涼拌吃嗎

海帶絲不煮熟能夠涼拌吃。但是涼拌前最好将海帶絲淘洗幹淨。

選擇的鮮海帶應品質優良,成熟度适宜,鮮嫩,不受柴油等污染,且大小均勻。所選原料應未合孢子體,或少含孢子體,外表呈棕褐色,無病蟲害,要求鮮海帶收割與生産加工密切銜接,及時運輸,輕裝輕卸,避免重疊受壓,保證原料完好無損。如發現已受損和已腐爛的海帶應剔除。

傳統的海帶加工較為原始落後,以天然曬幹為主,泥沙多,質量差,食用不方便,給銷售帶來較大的影響。脫水鮮海帶絲系以新鮮海帶為原料,經過洗滌、熱燙。切絲、幹燥等工藝處理精制而成的海帶小包裝産品。該産品衛生幹淨,保持了海帶豐富的營養成份,外觀呈綠色,産品水份含量低,易于運輸和保藏,經水發後可作為菜肴的主料及多種佳肴的輔料,受到廣大消費者的歡迎,其加工技術嚴格。

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