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晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化

美食更新时间:2025-01-27 21:23:48

大家好，我是雷小廚，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，歡迎關注！

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）1

眼盼着要開學了，沒想到又是白高興一場，高年級的娃開學，小班的還是得呆在家裡繼續上網課，每天五六節網課，雖然隻有短短的15分鐘，但是天天盯着電視屏幕，還是很傷眼睛的，所以這段時間的飲食也是配合保護眼睛，超市裡遇上這兩食材就多買點，搭配着一起炒營養高，孩子常吃眼睛變明亮。

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）2

沒錯，這兩食材就是西蘭花和胡蘿蔔，是對眼睛特别好的食物，孩子經常吃一些，可以起保護視力的作用，也适合經常用眼的白領們來吃，還很适合需要減肥的小姐姐來吃，低脂低熱量。女生可以敞開吃，零負擔，不長胖。

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）3

【西蘭花胡蘿蔔炒木耳】

食材：西蘭花，胡蘿蔔，木耳，蒜末，澱粉，白醋，白糖，生抽，食鹽，食用油，

做法：

1、倒入半碗的溫水，加一勺澱粉，一勺白糖，一勺白醋，少量的溫水搖晃幾下，15分鐘就泡好了，泡好之後清洗幹淨，西蘭花加鹽水浸泡10分鐘，清洗幹淨，胡蘿蔔洗淨，先切成片狀，再用模具壓出形狀。

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）4

2、鍋中加入半鍋的水，燒開之後倒入木耳先煮3分鐘，再倒入胡蘿蔔，花菜煮一分鐘。

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3、撈出來過冷水，把水分瀝幹待用，看這顔色是不是特别的有食欲。煮好的食材可以直接涼拌着來吃，也很清爽的。

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）6

4、鍋中下油，倒入蒜末煸炒出香味，炒蒜末時火不要大，開到中火即可，不然容易把蒜末炒糊了。

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5、倒入胡蘿蔔，木耳和西蘭花，快速的翻炒幾下，放一勺食鹽，一勺生抽，翻炒均勻即可出鍋，簡單又美味，女生可以當作夏日減脂餐來吃，敞開吃，沒有壓力。

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）8

【小廚的秘訣】

泡好的木耳不宜儲存時間太長，很容易滋生細菌，建議是現泡現吃，過夜的木耳，千萬不要吃，對身體不好的，這個一定要轉告爸爸媽媽，老人一輩子節儉習慣了，會舍不得。總覺得沒什麼事。把身體吃壞了了，得不償失。

晚上夜宵吃什麼炒雞蛋容易消化（超市裡遇上這兩食材就多買點）9

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