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面條好吃做法

美食更新时间:2024-08-18 12:17:30

面條好吃做法?制作食材：面條，蔥花，熟芝麻，辣椒粉，大蒜，花生，食鹽，食用油，我來為大家講解一下關于面條好吃做法?跟着小編一起來看一看吧!

面條好吃做法

制作食材：面條，蔥花，熟芝麻，辣椒粉，大蒜，花生，食鹽，食用油。

首先要準備一小把的花生米，花生米則需要提前用熱油對其油炸，把花生米炸熟以後，将其控油撈出，等花生米晾涼以後，把花生米用刀拍碎成碎末，并裝入碗中備用。然後再準備幾瓣大蒜，将大蒜切碎成蒜末和花生碎裝在一起。

準備一小撮的小蔥，将其清洗幹淨以後，把小蔥改刀切成蔥花備用。同時起鍋燒水，鍋中加入半鍋清水，大火将水燒開以後，往鍋中加入一勺食鹽，把食鹽化開。

往開水中多加入一勺食鹽的話，能讓煮出來的面條變得更加筋道，大火将水燒開以後，把準備好的面條下入到沸水當中，用大火對其進行熬煮兩分鐘以後，把煮好的面條控水撈出，并放入到涼水中激一下，這樣能讓面條吃起來更加爽滑。

準備好以後的蒜末和花生碎，往裡面加入一小勺鹽，一勺生抽，一小把白芝麻，再準備适量的辣椒粉加入到裡面，喜歡吃辣椒的朋友，就可以多加入一些辣椒粉，不喜歡吃的就少加一些。

然後起鍋熱油，往鍋中加入一小勺食用油，大火将油溫燒熱至6成熱以後，把熱油直接淋入到小碗當中，将所有香料的香味激發出并攪拌均勻，一道美味的挂面調料汁就制作好了。

最後隻需把制作好的調料汁，将其舀入一兩勺，放入到面條當中，将其和面條攪拌均勻後，再舀入一勺面湯，把所有食材攪拌均勻，再往碗中加入一小撮的蔥花進行提香，一道美味的早餐面即成。

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