怎麼吃秋葵和牛肉?食材:牛腱肉,秋葵,西紅柿,洋蔥,蒜瓣,下面我們就來聊聊關于怎麼吃秋葵和牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:牛腱肉,秋葵,西紅柿,洋蔥,蒜瓣。
将牛肉切成薄片,用冷水泡一下,然後洗淨瀝幹。
倒入盤子裡加鹽,胡椒,料酒,澱粉,蒜瓣混合均勻,腌制20分鐘。
将秋葵清洗幹淨去蒂,焯水一分鐘後撈起,冷卻晾幹切塊。
起鍋後倒入食油燒熱,加入姜絲,幹辣椒,蒜瓣爆香,倒入腌制的牛肉片,快速翻炒。
加入秋葵,西紅柿塊煸炒兩分鐘,加入少量調味品就可以起鍋了。
建議:秋葵炒牛肉加入西紅柿,有助于發揮西紅柿的抗氧化作用,保護食材的營養以及人體吸收率。
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