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老太太吃冰箱食物中毒

健康更新时间:2025-02-09 19:00:24

近日，

一名七旬老太疑因李斯特菌感染

引發化膿性腦膜腦炎導緻死亡，

而患者發病的原因可能是

吃了冰箱内被李斯特菌污染的食物。

老太太吃冰箱食物中毒（遼甯老太疑因感染緻命病菌死亡）1

據了解，這名患者長期有吃冰箱内剩飯剩菜的習慣。

早在四年前，患者就出現了間斷性發熱、周身關節疼痛等症狀。四年來，患者嘗試過各種治療，但病情一直未見好轉。

近日，患者出現了頭暈、頭痛、嘔吐等症狀，于是到鞍鋼集團總醫院就醫。入院後，患者病情持續加重，出現了意識不清、反應遲鈍、躁動等症狀。經一系列診查後，患者被确診為李斯特菌感染的化膿性腦膜腦炎。最終因病情較重，患者不幸死亡。

鞍鋼集團總醫院腦一病區主任崔麗穎介紹，李斯特菌是一種常見于冰箱冷藏室的細菌，因緻死率高、隐藏性強，被稱為“潛藏在冰箱裡的殺手”。這名患者極有可能是食用了被李斯特菌污染的食物，經過胃腸道的黏膜到淋巴結，然後通過血液進入到中樞神經，引起了李斯特菌腦膜腦炎。

崔麗穎介紹，糖尿病、慢性肝病、肝硬化患者以及兒童、老人等免疫力低下的人群是李斯特菌易感人群。患者在食用受污染的的食物後8-12小時内出現惡心、嘔吐、腹瀉等腸道感染症狀，重者可導緻敗血症、腦膜炎、孕産婦流産、死胎等情況，危重時可出現抽搐、昏迷、死亡。

崔麗穎提醒廣大市民，對付李斯特菌要以預防為主，定時進行冰箱清理、殺菌。平時要遠離高風險食物，如剩飯剩菜、未經高溫消毒的奶酪，長期冷藏的食品果蔬。同時養成良好習慣，認真洗手，生熟分開、食物加熱等。老人、兒童、孕婦及慢性病患者等特殊人群要少吃生冷食物。

轉自：千山晚報

來源：沈陽晚報

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