煮過的大骨頭如何做湯?将大骨頭放入湯鍋,加入水,焯水,下面我們就來說一說關于煮過的大骨頭如何做湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将大骨頭放入湯鍋,加入水,焯水。
将焯過水的大骨頭,撈出,洗淨,再放入一個幹淨的炖鍋中。
放入蔥段,姜片,八角,坐鍋點火,鍋中坐清水,下入大骨頭煮沸,撈出大骨頭,湯倒掉。
加入适量的水,大火燒開,轉中小火慢炖一小時,最後加入鹽調味即可。
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