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白辣椒怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-24 10:35:06

白辣椒怎麼做好吃?青椒洗幹淨最好不用去蒂水開後抄水，數20個數就撈出來吧，千萬别燙熟了，不然就不脆了過涼水沖一下，濾幹水分，下面我們就來說一說關于白辣椒怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

白辣椒怎麼做好吃

青椒洗幹淨。最好不用去蒂。水開後抄水，數20個數就撈出來吧，千萬别燙熟了，不然就不脆了。過涼水沖一下，濾幹水分。

曬太陽太陽越大越好。

要經常去翻面哦，不然沒曬太陽那面是綠的。

剪開，更方便鹽能腌進去。

加鹽，曬後1000克辣椒，120克鹽吧揉搓變軟。第二天繼續曝半天。如果有壇子的呢，就曬差不多8分幹就可以放壇子裡，如果沒有壇子呢，用保鮮袋裝起來放冰箱冷凍。這種叫撲辣椒。吃起來脆脆的，口感很好。也可以完全曬幹成幹的白辣椒，湖南人叫鹽辣椒。

炒各種肉類都可以

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