微波爐做幹鍋-tft每日頭條

微波爐做幹鍋

美食更新时间:2025-02-09 02:07:03

摘要：天氣漸漸熱起來了，人也越來越不想進廚房做飯了，原因無它——開了火的廚房簡直就是個大火爐，到處還油膩膩。所以小編特地搜刮了些适合夏天做的菜譜給各位怕熱星人！

中國人最喜歡讨口彩了，這其實也是一種文化！尤其是在過年的時候，更喜歡為菜起個好聽吉祥的名字。比如今天我的這道豆腐盒子，我給它起名叫吉祥如意盒。白嫩嫩的豆腐如玉，肉末蔥末剁碎末象征财富，盒又取“和”音，如果在桌上能将此道菜的含意說一句，那準保被搶吃得幹幹淨淨的！其實此道菜的做法也簡單，隻需要放一點點油将肉末煸炒一下去腥，剩下的工作就交給微波爐來完成了。這樣做，既省去了油煙的困擾，還能節約能源，同時還保留了原材料的顔色。紅白對比，真漂亮！

主料

韌豆腐 (300克) 豬肉末 (100克)

輔料

植物油(20克) 美極鮮味汁(少許) 大蔥(一段) 大蒜(3瓣) 紅剁椒(适量) 醬油(10克) 香菜(少許)

廚具微波爐、炒鍋

分類高顔值熱菜鹹鮮蒸半小時普通難度

1.全部主材準備好

2.紅剁椒剁碎，大蔥切末、大蒜剁末

3.平底鍋中放少許油，将肉末入鍋煸炒

4.肉末變色後，加入剁椒末、蔥末、大蒜末

5.再倒入少許美極鮮味汁和少量醬油

6.煸炒入色入味後，關火

7.豆腐去掉邊角不規則的地方，切成大小均勻的方塊

8.用小勺将中間挖個小坑

9.将炒好的肉末填入其中

10.微波爐用中高火，先“叮”3分鐘，檢查一下豆腐的成熟程度，再“叮”3分鐘

11.出爐後，點幾滴美極鮮味汁，撒上香菜段

12.簡單好操作的美味豆腐盒做好啦

13.色香味俱佳

14.新年快手菜完成啦

15.實實在在的家常美味

小竅門：

豆腐宜選用質地較硬的北豆腐或者韌豆腐；微波爐的溫度請視自家的程序來調整。責任編輯：高怡影
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