大家知道我們中國的美食很多，中國菜又被分成“八大菜系”，每種菜系都是享譽盛名的。廣東菜，又被稱為“粵菜”，粵菜不止是受到廣東人的喜歡，海内外人士在嘗試過後也是對它贊譽有加，念念不忘的。粵菜一直是講究清淡，做法精緻為主的，在一道菜上，他們很願意花很多的功夫來細心烹饪，這就足以證明廣東人對追求美食的态度。
夏天是菠蘿最當季的時候，很多人都喜歡把菠蘿浸泡鹽水之後食用，酸甜又多汁的口味讓人喜歡，不過菠蘿用來入菜也是極為好吃的哦。菠蘿的優點也有很多，菠蘿裡面膳食纖維非常多的多，對腸道比較好，第二就是菠蘿裡面含的胡蘿蔔素含量比較高，對眼睛比較好，第三點就是菠蘿它裡面有一種蛋白酶，這種蛋白酶可以分解蛋白質，促進肉的消化，可以提高人的消化功能。不過有口腔潰瘍或者有口腔疾病的人，就要盡量少吃菠蘿哦。今天小妖就和大家分享一下菠蘿可以做成哪些美味的菜肴。
第一種就是菠蘿飯，菠蘿和米飯都是我們生活中經常吃到的食材，但是這兩種簡單常見的食材碰撞在一起，就能碰撞出一種讓人無以言說的美味。菠蘿飯的做飯比較簡單，把菠蘿肉都挖出來切碎，炒的時候加入胡蘿蔔，火腿腸，青豆，蝦仁等配料和米飯一起蒸就可以啦，這樣炒出來的菠蘿飯吃起來酸甜開胃，而且不會太油膩，這幾種材料搭配在一起，從色澤上看就很有夏天的感覺了。
第二種就是菠蘿古老肉，古老肉又稱咕噜肉，菠蘿古老肉可是是一道廣東的漢族傳統名菜，這道菜吃起來口感清新解膩，酸甜的味道又能讓人增進食欲，相傳這道菜是從清代的時候就開始流傳，當時在廣州很多的外國人也都非常喜歡吃我們的中國菜，尤其喜歡糖醋排骨，但是吃的時候不喜歡吐骨頭，所以我們廣東廚師就想到了這種以出骨的精肉加調味與澱粉拌在一起做成一個個大肉圓，然後放到油鍋裡炸到酥脆，再粘上糖醋鹵汁，這道菜已經推出就受到中外賓客的歡迎，我們平時看TVB的時候也都能看到，裡面經常能提起菠蘿古老肉這道菜，香港人也是特别喜歡吃的呢。
這兩種以菠蘿為原料做成的美食都非常的好吃，而且做法也是非常的簡單，我們平常在家裡也能做出來，如果大家有興趣，也許今晚就可以買一個菠蘿回家試試哦。
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