冬天常吃這道菜每天都有小驚喜-tft每日頭條

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜

美食更新时间:2024-12-22 16:30:04

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜（冬天進補要多吃它）1

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜（冬天進補要多吃它）2

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜（冬天進補要多吃它）3

民間有老話說“冬季進補，開春打虎”，進入寒冷的冬季，這時萬物收藏，新陳代謝會随之減慢，而适量的進補能調節體内物質的新陳代謝，提高免疫力和抵抗力，既能起到抵禦風寒的功效，還能起到事半功倍強身的效果，讓我們的明年身體更健康。

說到冬季進補，不少人最先想到的就是牛肉羊肉，确實冬季多吃牛羊肉能提高抵禦寒冷的能力，但牛羊肉的價格高高在上，偶然吃吃還能接受；況且不少人吃牛羊肉也會上火，因此我建議大家，不妨多常吃這食材，它就是魚，高蛋白低脂肪，營養豐富，味道鮮美，而且比起牛羊肉來說魚的價格要便宜的多，冬天最适合進補的不是羊肉而是它，比肉還便宜又低脂，人人都吃得起，好吃滋補還不上火。

今天就買了一條鳊魚回來，鳊魚屬于非常經濟實惠的魚了，才八元錢一斤，性價比超高，冬天進補大肉進食得過多，不妨來條魚吧。鳊魚也叫武昌魚，富含蛋白質及多種營養物質，是老少适宜的補益佳品，鳊魚具有開胃健脾、增進食欲、增強抵抗力、降脂降壓、養陰補虛等哦高能效，是人體補充優質蛋白的重要來源之一。用豆瓣醬燒魚，将鳊魚的鮮美味和豆瓣的鹹香味融于一體，美味的醬香與魚香的完美組合，做法很簡單，魚肉鮮美不腥，香辣開胃又下飯。冬天進補要多吃它，好吃不貴，我家隔天必做一次，滋補解饞不長肉。下面一起來看看這菜的具體做法吧！

【豆瓣醬燒鳊魚】

原料：鳊魚 1條豆瓣醬 1大勺姜 1小塊料酒 1勺生抽1勺蔥花油鹽适量

制作：1. 準備好原材料； 2.鳊魚表面塗抹少許鹽和料酒腌制一下； 3. 燒熱鍋放入适量的油，将鳊魚塊放進鍋中去煎； 4. 将鳊魚煎至金黃後翻面将另一面也煎至金黃，再放入少許姜片； 5. 加入适量的料酒和生抽； 6. 加入1大勺郫縣豆瓣醬； 7. 加入适量的水； 8. 加蓋焖煮八分鐘； 9. 加入适量的鹽調味後大火收汁，注意中間翻一下面；

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜（冬天進補要多吃它）4

10. 盛入盤中擺盤好後撒入蔥花即可。

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜（冬天進補要多吃它）5

小貼士：1. 先用少許鹽和料酒将鳊魚表面腌制一下； 2. 鳊魚比較大，我家的鍋比較小，因此切成兩半後烹饪，最後煮好後拼盤； 3. 先将鳊魚的雙面煎至金黃，再加入姜片，調味料和豆瓣醬，适量的水炖煮至九成熟； 4. 加入鹽調味後大火收汁，注意中間翻個面，這樣能讓雙面都入味。

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜（冬天進補要多吃它）6

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食脆皮炸雞怎麼做
1、将光雞（雞要嫩）除去内髒雜物，揩淨血水，放在準備好的白鹵水内浸透兩小時。2、鹵水是用鹽、八角、桂... 2023-07-05
美食荠菜雞蛋素餡怎麼調餡
荠菜500克、柴雞蛋6個、豆腐幹6塊、鹽少許、花椒若幹粒、蔥1根、生抽少許、香油少許。1、花椒粒擇去掉黑籽和其他枝節，用小火烤出香味，晾涼後研制成末備用。2、烤制過花椒粒的鍋内加少許油，煎炒豆腐幹粒，通過炒制豆腐幹香味更能激發，炒好後盛到餡料盆中。3、鍋内加入少許油，加入攪拌好的蛋液，用一根筷子快速攪拌，讓蛋液成柳絮樣小塊，炒好後盛出放入餡料盆備用。如果雞蛋丁不夠小，可以帶上廚房一次性手套用手抓成 2023-07-05
美食盤縣美食
1、火腿：形似琵琶、皮色亮黃、肉色紅潤鮮豔、香味清正濃郁、味道鹹香可口、油而不膩、是貴州名特色産品。2、燃面：面條比普通面條更細、更筋道、更有嚼頭，再加入适當的配料就可以完成了。美味可口，也是可謂獨樹一幟。3、荷葉糯米雞：用糯米、雞肉和一些配料攪拌均勻再用荷葉包起來的一個盤縣荷葉糯米雞，裡面浸透了荷葉的清香，各種配料互相融合在一起。美味又可口。4、卷粉：是一種涼拌型的。把米漿放入鍋中蒸熟，但是不要 2023-07-05
美食雞肉腸怎麼做才嫩
1、先把雞肉切塊。姜切沫。2、把雞蛋，姜末，料酒雞肉放一起攪拌均勻，倒入破壁機裡攪打成細膩的肉泥。3... 2023-07-05
美食酥餅怎麼做才能酥
用料：低粉、核桃碎、白糖、玉米油、雞蛋、小蘇打、鹽。做法：1、糖、鹽、油、全蛋液放一起攪拌均勻。2、篩入低粉和小蘇打，加入核桃碎一起拌勻。3、用刮刀揉成團。4、按8克一個捏實，搓圓放入烤盤中。5、按扁後放入預熱好的烤箱中層，上下火180度15-20分鐘，上色即可。6、出爐後晾涼即可食用。 2023-07-05
美食草莓摘下來怎麼保存
1、首先，草莓盡量放在冰箱裡保存。不要放在陽光或者室溫下太久，避免暴曬。2、其次，在洗過的草莓上撒一... 2023-07-05
美食海蛎子炒雞蛋
1、首先将蔥切成蔥花，将雞蛋打入碗中攪拌。随後加入用料酒提前浸泡的海蛎，再次攪拌。2、然後加入蔥花，... 2023-07-05
美食長武縣美食
長武縣美食有長武鍋盔、長武酥肉、長武水豆腐、長武面魚子、長武血條湯、亭口炒面等。1、長武鍋盔：長武鍋盔是中國北方地區傳統面食中的一種。外表斑黃，切口砂白，酥活适口，能久放，便攜帶。2、長武酥肉：是陝西省鹹陽市長武縣的特色美食。長武酥肉既是熱菜，又是快餐，幾分鐘即可上桌。3、長武水豆腐：長武水豆腐湯清、味香、油汪辣紅，豆腐鮮嫩，是上好的早餐。4、長武面魚子：面魚子，因形象銀魚而名，它更象蝌蚪，是用荞 2023-07-05
美食集安市美食
1、石鍋拌飯：集安傳統美食，食材豐富、味道鮮香。2、集安闆栗：集安特産美食，闆栗肉質細膩、味道甘甜。3、高麗火盆：集安特色美食，味道鹹鮮、風味獨特。4、集安蜂蜜：集安特産美食，口感甜潤、味道清香。5、朝鮮烤肉：集安特色美食，肉質鮮嫩、嚼勁十足。6、鴨綠江鹹鴨蛋：特色小吃，口感細膩、味道鹹香。7、醬焖林蛙：集安特色美食，細膩嫩滑、味道鮮美。8、山葡萄：集安特産水果，汁水充足、味道甜美。9、鮮族泡菜： 2023-07-05
美食解油膩的食物
1、蘋果：蘋果含有的果膠、鉀很豐富，它能夠幫助有效減少血液内的膽固醇，而且蘋果還含有許多有機酸，這些... 2023-07-05
美食吃什麼有氣氛
1、如果能夠吃辣的話，就可以去火鍋，火鍋呢，特别有氣氛，而且在吃火鍋的過程中，會有很多事情要做，所以... 2023-07-05
美食雞蛋韭菜怎麼炒好吃
1、準備材料：韭菜适量、雞蛋2個、食用油5毫升、鹽3克。2、韭菜洗淨，然後切成一小段的備用。3、準備... 2023-07-05
美食花菜煮多久才能熟
花菜下鍋後最多三四分鐘就能熟。在食用花菜的時候，将莖的部分切薄一點，翻炒變色即可出鍋。在做沙拉時花菜需要用水焯一下，花菜下鍋後等到頂端花的部分變色即可起鍋，過程大概隻需要三四分鐘。花菜的營養價值：由于花椰菜的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。與其他大多數甘藍品種比較，白色的花椰菜含有低量的維生素A。每一杯（240毫升） 2023-07-05
美食發芽的青豆粒可以吃嗎
可以。青豆在受到外界的一些條件影響後很容易就會長芽，而這種發了芽的青豆可以食用，味道也不會受到任何影響，營養價值還非常高。其含有的不飽和脂肪酸以及大豆磷脂，可以保持人的血管彈性。青豆有什麼營養價值：第一種，青豆中含有大量的不飽和脂肪酸，進入體内，可以維持血管的彈性，能夠有效預防血管僵化。第二種，青豆中含有一定量的胡蘿蔔素，可以起到抗氧化作用，能夠有效預防衰老。另外還可以起到解毒功效，能夠有效促進胃 2023-07-05
美食煎雞蛋怎麼煎才好吃
1、準備食材：雞蛋2個、油适量、鹽适量。2、雞蛋打散，充分攪拌均勻，加入适量的鹽，繼續攪拌均勻。3、炒鍋加入适量的油，撒少許鹽面，避免粘鍋，倒入蛋液小火煎。4、小火慢慢煎，煎至搖動炒鍋蛋餅能夠移動為止。5、翻面繼續小火煎，繼續煎至搖動炒鍋蛋餅能夠移動為止。6、出鍋裝盤。煎雞蛋是一種常見的食品，多作為早餐食用，因烹饪簡單便捷、美味營養而成為大衆化的食品。煎蛋可随着人們口味的變化而在烹饪上變換很多的花 2023-07-05
美食煮肉的調料都有哪些
1、炖肉的材料可以分為調味品、輔料、和香料。2、用到的調味品：鹽、糖、老抽、味精、料酒等，主要是上色... 2023-07-05
美食幹燒對蝦教程
1、主料：對蝦6個。2、調料：精制油，美極醬油，番茄沙司，葡萄酒，鹽，糖，蔥，姜，大蒜廚具：平底不沾... 2023-07-05
美食柱侯醬是用什麼制作而成
1、柱侯醬是佛山傳統名特産品之一。是由三品樓廚師梁柱侯在清嘉慶年間創制的。它以大豆、面粉作原料，經制... 2023-07-05
美食教你怎麼做麻辣糕
1、主料：年糕210克。2、輔料：幹辣椒适量、花椒适量、蔥段适量、油3湯勺、生抽1湯勺、鹽0.5勺、... 2023-07-05
美食奇味雞煲的做法
1、準備食材：小公雞、小洋蔥、青紅椒、蔥段、姜片、蒜粒、香菜、橙皮、鹽、澱粉、黃酒、植物油、啫啫醬、柱候醬、海鮮醬、鮑汁、醬油、黃酒、老抽、糖。2、小公雞剁成小塊沖洗幹淨，撒上少許鹽或者黃酒腌制片刻，最後放少許澱粉抓腌。3、青紅椒切菱形，洋蔥切頭尾去皮，香蔥、香菜切段，蒜片拍扁，橙皮切絲。4、所有啫啫醬調料混合均勻。5、鑄鐵鍋大火燒熱後，倒入2大勺植物油，放入姜片、蒜煸至表面微黃、香氣逸出，保持大 2023-07-05
美食麥芽糖可以用什麼來代替
可以拿葡萄糖漿代替。葡萄糖漿是一種以澱粉為原料在酶或酸的作用産生的一種澱粉糖漿，主要成分為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以上等。又稱為液體葡萄糖，葡麥糖漿。液體葡萄糖的應用：一、在糖果中的應用液體葡萄糖具有溫和适中的甜度，良好的抗結晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化學穩定性，在糖果行業廣泛應用。二、液體葡萄糖粘度較高，應用于水果罐頭、果汁飲料和食用糖漿中可以利用其粘度，提高産品的稠度和 2023-07-05
美食自做柳州螺蛳粉
1、泡幹米粉。2、酸筍，花生，各種配料切好，炸好，準備好。3、鍋裡放油，熱油放幹辣椒，小蔥，蒜米，姜... 2023-07-05
美食米飯土司的做法
1、高筋面粉300g，雞蛋1個，奶粉10克，鹽2g，酵母4g，厚米粥50g，黃油20g，水150g，... 2023-07-05
美食蘑菇炒蝦仁如何做
1、可以做草菇炒蝦仁。2、食材：蝦仁300克、草菇150克、胡蘿蔔25克、油菜10克、雞蛋1個、澱粉... 2023-07-05
美食烤酸菜的做法
1、袋裝酸菜清水洗一下。2、把大蒜，蔥切沫和辣椒面一起放入碗中，拌入2勺食用油，與辣椒面充分混合！起... 2023-07-05
美食喝米湯會長胖嗎
不會。米湯含有豐富的維生素、礦物質、少量的脂肪、糖水化合物，滿足人體對水分的需求，增加飽腹感，減少其他食物的攝入，增加人體的新陳代謝，使毒素及時從尿中排出。所以米湯不會長胖，對減肥有輔助作用。所謂的米湯就是大米裡很有營養的物質，煮米的時候大米内的很多營養成分都進入了米湯，米湯是很有營養的，長期喝米湯就如同長期吃營養豐富的食物，所以說喝米湯既有營養還不會長胖，米湯還有助于消化和對脂肪的吸收。 2023-07-05
美食鮮玉米中含有大量的哪種天然維生素
1、富含賴氨酸新鮮玉米中的賴氨酸，是人體必需的氨基酸，我們隻能從食物中攝取，而其他食物中的含量極少，... 2023-07-05
美食富陽區美食
1、新登燒餅：新登燒餅是新登鎮的特色小吃，香味濃郁，咬一口既酥又脆，滿口留香。2、孫權面筋：孫權面筋外表金黃酥脆，内裡肉末、筍幹、韭菜鮮嫩多汁，蘸醬或者放在火鍋中煮着吃，味道極佳。3、龍門炖牛肉：龍門炖牛肉用地道的龍門牛肉經過手制腌制，加料炖制而成，做好的炖牛肉色紅亮、味香而肉酥，鮮美可口。4、龍羊豆腐幹：有别于傳統的豆腐制作方法，龍陽豆腐幹采用當地的黃豆和無污染的山泉水加工制作，風味獨特，味道鮮 2023-07-05
美食馬肉能吃嗎
1、馬肉是能吃的。它肉質鮮嫩，脂肪較少，且含有獨特的鮮香味道和豐富的營養價值，并具有恢複肝髒機能并有... 2023-07-05
美食上蔡縣美食
1、塔橋豬蹄：塔橋豬蹄起源于上世紀60年代。當時，塔橋人張先生從一名老中醫手中得到鹵制豬蹄的秘方，秘方由20餘種中草藥和10多種味料配制而成。按照此秘方鹵制出的豬蹄肥而不膩，色香味俱佳。2、韓老婆燒雞：韓老婆燒雞在選雞、宰殺、撐型、烹煮、用湯、火候等方面，摸索出一套獨特的經驗。韓老婆鹵制燒雞的技術代代相傳，始終保持着獨特的風味，具有酥香軟爛、肥而不膩的特點。食用時不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 冬天常吃這道菜每天都有小驚喜

冬天常吃這道菜每天都有小驚喜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注