皮蛋怎麼吃好吃又簡單?食材:皮蛋4個,蔥适量,蒜适量,紅辣椒适量,生抽适量,陳醋适量,香油适量,今天小編就來說說關于皮蛋怎麼吃好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:皮蛋4個,蔥适量,蒜适量,紅辣椒适量,生抽适量,陳醋适量,香油适量。
把皮蛋剝好殼,用棉線或者刀将皮蛋分四瓣切開,蛋圍成圓形擺盤。
切一點蔥花,切一點蒜末和紅辣椒備用。
在碗裡加入适量的生抽,再加入适量的陳醋,接着講切好的蔥花、蒜末、紅辣椒倒進去,再加一點香油,攪拌均勻。
将料汁均勻地淋到皮蛋上,再放一點新鮮的蔥花做裝飾,可根據自己喜好還可以熱一點油倒到上面,這樣會更香。
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